微生物生长的条件是温度、湿度和氧气。油炸食品经高温后已把微生物都杀死了,同时表面有一层油与空气中的氧隔绝。所以能在一定时间内阻止微生物生长。同时也就延长了食品不长毛的时间。
1、煎饼吃完后,剩下的用塑料袋包装好。
2、将包装好的煎饼放在冰箱冷冻箱里。